124-629 Speisekarten.
Sammlung von 43 Speisekarten. Ca. 1930-35. Lose in mod. Album. - Speisekarten von Norddeutscher Lloyd. - Tls. etw. Gebrauchssp. [...]
(Küche und Haushalt, Gaststätten-Hotellerie)
124-630 Speisekarten.
Sammlung von 22 Speisekarten. Ca. 1930-35. Lose in mod. Album. - Speisekarten von Norddeutscher Lloyd. - Tls. etw. Gebrauchssp. [...]
(Küche und Haushalt, Gaststätten-Hotellerie)
124-631 Speisekarten.
Sammlung von 43 Speisekarten. Ca. 1925-38. Lose in mod. Album. - Speisekarten meist von Norddeutscher Lloyd. - 3 Beil. - Tls. etw. Gebrauchssp. [...]
(Küche und Haushalt, Gaststätten-Hotellerie)
124-632 Speisekarten.
Sammlung von über 740 Speise- u. Menükarten ab 1877. Versch. Formate. Tls. unbeschriftet, tls. handkoloriert, tls. sign. (u.a. P.Bocuse). Lose. [...]
(Küche und Haushalt, Gaststätten-Hotellerie)
124-633 Stutzenbacher,R.
Das Diner. Practische Anleitung zu dessen Service und Arrangement nebst einer Sammlung hervorragender Menus. Bln., Mosse 1893. Gr.8°. Mit Front. in Gold- und Blaudruck, 3 weiteren farb. Taf. sowie zahlr. Textillustr. u. illustr. Anzeigen. VIII, 208 S. Farb. illustr. Olwd. (Ecken u. Kap. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Gaststätten-Hotellerie)
124-634 Blankaart,S.
Haustus Polychresti, oder: Zuverlässige Gedanken vom Thee, Coffee, Chocolate und Taback, mit welchen der große Nutze dieser ausländischen Wahren so wol in gesunden, als in krancken Tagen gründlich und umständlich gelehret wird. Hbg., Heyl u. Liebezeit 1705. Mit 1 Kupfertaf. 7 Bl., 222 S. Neuer Ldr. [...]
(Küche und Haushalt, Genussmittel)
124-635 Becker,L.
Die Fabrikation des Tabaks in der alten und neuen Welt. Unter Berücksichtigung der allgemein gehörten Behauptung: Der Gebrauch des Tabaks sei der alten Welt vor 1492 unbekannt gewesen. Bremen, Kühtmann 1878. 187 S. Hlwd. d. Zt. (Berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Genussmittel, Tabak)
124-636 Hornstein,A.
Der Tabak in historischer, finanzieller und diätetischer Beziehung, mit einer Blumenlese. Ein Taschenbuch für Freunde und Verehrer desselben. 2. Aufl. Wien, Jasper 1845. Kl.8°. Mit 1 beids. bedr. gefalt. Tabelle. XII, 275 S. Hlwd. d. Zt. mit aufgez. Vdeckel des OU. (Berieb.). [...]
(Küche und Haushalt, Genussmittel, Tabak)
124-637 Daehne,P.
Lützschena im Wandel der Welt. Ein Ehrenbuch der Brauerei Stemburg für Freunde des Bieres und fesselnder Begebenheiten. Lpz. 1940. 4°. Mit zahlr. Abb. XXVIII, 655 S., 1 Bl. Olwd. mit Goldpräg. [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Bier)
124-638 Leopoldt,J.G.
Nützliche und auf die Erfahrung gegründete Einleitung zu der Landwirthschaft. 5 Tle. in 1 Bd. Bln. u. Glogau, Günther 1759. 4°. Mit 4 Holzschn.-Taf. (Gebäude-Grundrisse) u. 1 gefalt. Tabelle. 10 Bl., 888 S., 36 Bl. Register u. 1 Bl. Erklärung zu den Holzschn. - ╔Angebunden: (Tresenreuter,J.F.)╗ Wirthschafftliche und rechtliche Abhandlung ╔von dem Hopfen╗ nebst... von der Kräuter-Kenntnuß der alten Teutschen... von dem Reichthum eines Hopfgartens. Nbg., Lochner 1759. Mit 2 Kupfertaf. 26 Bl., 294 (recte: 292) S., 3 Bl. - ╔(Fischer,H.A.)╗ Versuch einer historisch-pragmatischen Beschreibung des alten Oekonomie- und... Cammerwesens... Lpz., Breitkopf 1755. 4 Bl., 220 S. Hprgt. d. Zt. mit hs. Rtitel. (Berieb., tls. etw. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Bier)
124-639 Schöpffer,T.
Tractat vom Bier-Brau-Recht, wie auch andern demselbigen anhängigen Rechten... das hauptsächlichste was zum Bier-Brau-Recht und andern connectirenden Materien gehört... Ffm. u. Lpz., Albrecht 1733. Kl.4°. Mit gest. Front. 11 Bl., 366 (recte: 336) S., 16 Bl. Pbd. d. Zt. mit Rsch. (Bibl.-Rsch., etw. berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Bier und Brauerei)
124-640 Breslauer und Danziger Likörfabrikant, Der,
oder: Geheimnisse für Destillateurs... Alles mit mehr als dreyßigjähriger Mühe und mit vielen Kosten gesammelt, probirt und vortheilhaft gefunden. Hrsg. von einem Breslauer Destillateur. Neueste Aufl. Breslau, auf Kosten des Hrsg. (ca. 1825). XVI, 208 S. Pbd. d. Zt. mit Rsch. [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Destillieren)
124-641 Sammlung
von 6 Schriften in 7 Bdn. Versch. Formate u. Einbde. [...]
(Küche und Haushalt, Getränke)
124-642 Houssaye,J.G.
Monographie du the. Description botanique, torrefaction, composition chimique... Paris, Selbstverlag 1843. Gr.8°. Mit Titelvign. in Holzst. u. 17 Holzstichtaf., sowie 1 Reklame-Taf. 2 Bl., 160 S. Olwd. mit Gold- u. Blindpräg. (Leicht berieb.). [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Tee)
124-643 Album
(Deckeltitel) mit 35 mont. Sekt- u. Champagner-Etiketten, Mitte 19. Jh. Qu.Gr.8°. Ldr.-Album d. Zt. mit Goldschn. (Berieb.). - Tls. Gebrauchsspuren, 1 Etikett mit li. unt. Eckfehlst. - (236) [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Wein)
124-644 Bertall,(A.).
La Vigne. Voyage autour des vins de France. Etude physiologique, anecdotique, historique, humoristique et meme scientifique. Paris, Plon 1878. 4°. Mit zahlr., tls. ganzs. Holzst. nach Bertall. 3 Bl., 659 S. Grüner Hmaroquin. (Sign.: Lobstein-Laurenchet) mit goldgepräg. Fileten, Rtitel, Rverg. u. Kopfgoldschn., in Schuber. [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Wein)
124-645 Chateau Laroque.
12 Flaschen Saint-Emilion Grand Cru. Jahrgang 1995. Füllmenge 750 ml. Alkoholgehalt 13,5 %. - In Originalholzkiste. Genießbarkeit nicht gewährleistet. [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Wein)
124-646 Chateau Peyreau.
5 Kisten à 12 Flaschen, Saint-Emilion Grand Cru, Comtes de Neipperg. Jahrgang 2000. Füllmenge 750 ml. Alkoholgehalt 13 %. - In Originalholzkiste. Genießbarkeit nicht gewährleistet. [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Wein)
124-647 Regner,A.v.
Die Bereitung der Schaumweine mit besonderer Berücksichtigung der französischen Champagner-Fabrikation... Wien u.a., Hartleben 1879. Mit 28 Holzschn. XVI, 384 S. Olwd. (Etw. berieb.). [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Wein)
124-648 Vollkommene Weinwirth, Der,
und Weinkellermeister, welcher practisch lehret, wie man verfälschte Weine erkennen kann... 8., ganz neu bearb. u. verm. Aufl. Graz, Kienreich 1821. XII, 143 S. Brosch. d. Zt. (Fehlst.). [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Wein)